Пароконвектоматы бойлерного типа

Настольные пароконвектоматы производства ОАО "Завод "Проммаш" – это:

  Сниженное потребление электроэнергии, достигнутое за счет наличия тщательно изолированной камеры.
  Возможность одновременного приготовления нескольких продуктов, которым требуется различная по времени тепловая обработка.

  Технологическое совмещение 2 процессов термической обработки продуктов: конвекция и парообразование (до 100% влажности внутри конструкции).

  Сокращенное время приготовления блюда – пароконвектоматы позволяют оптимизировать процесс приготовления до 30%.

Наши пароконвектоматы – это итог долгого и кропотливого труда лучших конструкторов, которые смогли соединить в своем «детище»:
Высокое качество – для оборудования использована нержавеющая сталь 12Х18H10T, благодаря которой обеспечивается минимальный износ пароконвектоматов при постоянной эксплуатации.
Широкий диапазон рабочей температуры (от 30 до 300°C) – повара могут регулировать этот показатель в процессе работы, чтобы сохранить полезные свойства продуктов питания. Увеличенную техническую производительность – за час работы можно приготовить от 30 до 50 кг готовой продукции (расчет ведется в котлетах – 75 г).
Облегченные условия санитарной обработки – за счет уникальной конструкции пароконвектомата камеру оборудования можно мыть изнутри с помощью душа.

Рекламный материал