Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-6

Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-6
209 090руб.

Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд.

Оборудование изготавливается с 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1. Материал корпуса — нержавеющая сталь

Габариты изделия (Д×Г×В), мм 920х851х802
Габариты гастроемкости (Д×Г×В), мм 530×325×40
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1 6

Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/час, не менее

30

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1*
при поочередном включении нагревателей
при одновременном включении нагревателей



9
17
Диапазон регулирования рабочей температуры, °C 30-300
Время выхода на режим, мин. 10

Напряжение трехфазного переменного тока, В (с нулевым проводом)

380
Вес, кг 120

Ещё оборудование