Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-10

Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-10
211 905руб.

Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд.

Оборудование изготавливается с 10 уровнями для гастроемкостей GN 1/1. Материал корпуса — нержавеющая сталь

Габариты изделия (Д×Г×В), мм920х851х1108
Габариты гастроемкости (Д×Г×В), мм530×325×40
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/110
Техническая производительность (по котлетам 75г), кг/час, не менее50

Максимальная загрузка на, кг, не более                 

50
Напряжение трехфазного переменного тока, В380
Частота,Гц50
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
 1*при поочередном включении нагревателей 
 2* при одновременном включении нагревателей
12
20
Диапазон регулирования рабочей температуры, °С30-300


Время выхода на режим, мин10
Масса, кг, не более150







Ещё оборудование