Пароконвектомат бойлерного типа ПКНС-10
Под заказ
Пароконвектомат предназначен для приготовления кулинарных изделий, гарниров в функциональных емкостях по ГОСТ 28116 и выпечки хлеба.
Пароконвектомат может быть встроен в состав унифицированного комплекта технологического оборудования УККО-1 для рыбопромысловых судов различного класса, а также использоваться самостоятельно.
| Габариты пароконвектомата (Д×Ш×В), мм |
900х850х1120 |
| Габариты щита питания (Д×Ш×В), мм |
232х170х392 |
| Количество одновременно загружаемых гастроемкостей размером 530х325х40, шт |
10 |
| Техническая производительность (по котлетам 75г), кг/час |
48 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 15,0 |
| Диапазон регулирования рабочей температуры, °С | 50-300 |
| Время выхода на режим, мин | 20 |
| Вес, кг | 150 |
