Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-6
333 266 руб.
Файлы для скачивания
Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд.
Оборудование изготавливается с 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1. Материал корпуса — нержавеющая сталь
| Габариты изделия (Д×Г×В), мм | 920х851х830 |
| Габариты гастроемкости (Д×Г×В), мм | 530×325×40 |
| Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1 | 6 |
Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/час, не менее | 30 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1* | 9 17 |
| Диапазон регулирования рабочей температуры, °C | 30-300 |
| Время выхода на режим, мин. | 20 |
Напряжение трехфазного переменного тока, В (с нулевым проводом) |
380 |
| Вес, кг | 120 |
