Кассета для загрузки в котлы К-КП
10 612 руб.
Кассета с вкладышами К-КП — специализированный аксессуар для пищеварочных котлов, предназначенный для приготовления блюд на пару в промышленных масштабах. Конструкция позволяет готовить сотни порций мантов, паровых котлет или овощей одновременно, используя объем и мощность котла, но полностью исключая контакт продуктов с водой. Изделие полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали.
Ключевые особенности модели:
- Технология приготовления на пару
Кассета устанавливается внутрь варочного сосуда котла над уровнем кипящей воды. Горячий пар, проходя через перфорированные вкладыши, обеспечивает деликатную термическую обработку продуктов, сохраняя их сочность, форму и полезные свойства. - Многоуровневая конструкция
Кассета состоит из нескольких ярусов (вкладышей), что позволяет разместить большое количество продуктов в несколько этажей. Это многократно увеличивает производительность по сравнению с обычными пароварками. - Полностью из нержавеющей стали
И кассета, и вкладыши изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Материал не окисляется, не влияет на вкус продуктов и легко очищается от жира и остатков пищи после использования. - Универсальность применения
Аксессуар идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд национальных кухонь (манты, хинкали), диетического меню (паровые котлеты, рыба, овощи) и полуфабрикатов.
Технические характеристики
| Габариты изделия (Д×Ш×В), мм | 540×336×432 |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Совместимость и вместимость | КЭ-100 (1 шт.), КЭ-160 (2 шт.), КЭ-250 (3 шт.) |
Для каких предприятий подходит?
- Для столовых и кафе с национальной кухней
Позволяет ввести в меню и готовить в больших объемах популярные паровые блюда (манты, оромо, паровые пирожки и др.), значительно расширяя ассортимент. - Для санаториев, больниц и детских учреждений
Незаменимый инструмент для приготовления диетических блюд. Обеспечивает массовое приготовление паровых тефтелей, котлет и овощей, что является основой лечебного питания. - Для мясоперерабатывающих цехов
Может использоваться для термической обработки (варки на пару) некоторых видов колбасных изделий и мясных деликатесов в промышленных масштабах.
Адрес производства и телефоны отдела продаж
География поставок нашей продукции
Предлагаем купить кассету для загрузки в котлы К-КП на официальном сайте завода-производителя ОАО «Завод «Проммаш». Всегда в наличии на складе — функциональные емкости и другие аксессуары для пищеварочных котлов.
Приглашаем к сотрудничеству дилеров, торговых партнеров и представителей! У нас есть для вас выгодное предложение с фиксированной скидкой от розничной стоимости продукции!
Заказать оборудование можно с доставкой по России и СНГ. Мы работаем по предоплате как с физическими, так и с юридическими лицами. Доставка выполняется транспортными компаниями. Сроки отгрузки и другие условия обсуждаем индивидуально. Возможен самовывоз продукции со склада в Саратове.
