Жарочные поверхности (аппараты контактной обработки продуктов)
Данный вид оборудования предназначен для термообработки мяса, рыбы или овощей на нагреваемой поверхности. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла.
Функциональными преимуществами данной единицы оборудования являются:
- приготовление мясных и рыбных стейков, печеночных оладьев и полуфабрикатов «в полоску»;
- значительная экономия масла в процессе приготовления блюд;
- равномерный нагрев поверхности;
- специальный жиросборник обеспечивает отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд.
Рабочая поверхность изготовлена из высококачественного чугуна.
Под заказ изготавливаются модели с площадью рабочей поверхности 0,48м². Срок исполнения заказа от 2 недель до 1 месяца.
Жарочные поверхности — купить по низкой цене!
Жарочные поверхности — общее наименование профессионального теплового оборудования, предназначенного для непосредственной жарки продуктов (мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов) на раскаленной металлической поверхности. Аппараты контактной обработки обеспечивают быстрый и равномерный нагрев, позволяя готовить большое количество порций с аппетитной поджаристой корочкой. Они являются незаменимым оборудованием для ресторанов, кафе, стрит-фуда и других предприятий общественного питания.
Адрес производства и телефоны отдела продаж
Готовые решения для профессиональной кухни
Эффективность работы горячего цеха во многом зависит от скорости и качества приготовления порционных блюд. Жарочная поверхность является идеальным инструментом для этой задачи, превосходя по производительности и удобству обычную сковороду на плите. Наш завод специализируется на подборе эффективных технологических решений для общепита. Мы помогаем нашим клиентам оптимизировать рабочие процессы и добиваться стабильно высокого качества блюд.
-
Для ресторанов, стейк-хаусов и баров
Мы знаем, что для идеального стейка или бургера важна правильная температура и характерный рисунок. Наши рифленые жарочные поверхности создают на мясе аппетитные полоски, а массивная рабочая поверхность отлично аккумулирует тепло, не остывая при укладке холодных продуктов и обеспечивая равномерную прожарку. -
Для сферы быстрого питания (Fast Food) и стрит-фуда
Для бургерных, шаурмичных и точек по продаже хот-догов скорость — это все. Сплошная (гладкая) жарочная поверхность позволяет одновременно жарить котлеты, бекон, сосиски, обжаривать овощи и подогревать булочки. Большая площадь и быстрый нагрев дают возможность обслуживать большой поток клиентов без задержек. -
Для кафе, бистро и завтраков в отелях
Понимаем, как важно разнообразие в утреннем меню. На гладкой жарочной поверхности можно быстро приготовить яичницу, омлеты, бекон, оладьи, сырники или драники. Это гораздо производительнее, чем использовать несколько сковородок на плите, и позволяет оперативно обслуживать гостей во время завтрака. -
Для столовых и кулинарий
Поможем справиться с большими объемами. Жарочная поверхность незаменима для массового приготовления порционных блюд: жареной рыбы, куриных отбивных, котлет. Это позволяет значительно разгрузить плиты и промышленные сковороды, оптимизируя работу горячего цеха. -
Для заведений с азиатской и мексиканской кухней
Знаем специфику приготовления блюд, требующих быстрой обжарки. Гладкая жарочная поверхность отлично подходит для приготовления мексиканской кесадильи, обжарки овощей и мяса для фахитос, а также может служить аналогом плиты теппан для японской кухни.
География поставок нашей продукции
Предлагаем купить жарочные поверхности по низкой цене на официальном сайте завода-производителя ОАО «Завод «Проммаш». Всегда в наличии на складе — жарочные поверхности со сплошной и рифленой поверхностью, в различном исполнении, а также другое тепловое кухонное оборудование.
Приглашаем к сотрудничеству дилеров, торговых партнеров и представителей! У нас есть для вас выгодное предложение с фиксированной скидкой от розничной стоимости продукции!
Заказать жарочную поверхность в необходимой комплектации можно с доставкой по России и СНГ. Мы работаем по предоплате как с физическими, так и с юридическими лицами. Доставка выполняется транспортными компаниями. Сроки поставки и другие условия обсуждаем индивидуально. Возможен самовывоз продукции со склада в Саратове.
